Программа

Проект Программы XIV Международной конференции "Мир соков - 2015" 15 - 16 апреля 2015г.

Отель «Холидэй Инн Москва Сущевский», г. Москва, Сущевский вал д. 74

Проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

Соорганизатор Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Научно-исследовательский институт питания»

 Скачать полную версию программы ЗДЕСЬ

09.00 - 09.40

Регистрация участников, приветственный кофе

09.40 - 10.00

Открытие

10.00 – 11. 30

Сессия «Прошлое, настоящее и будущее соковой отрасли в России и мире»

10.00 - 10.30

"Современной соковой отрасли России 20 лет, РСПС – 15 лет". Наталья Иванова, Президент Российского союза производителей соков

10.30 - 11.00

О состоянии и перспективах развития пищевой перерабатывающей промышленности в  Российской Федерации. Михаил Орлов, Директор Директору департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России (тема и докладчик уточняются)

11.00 - 11.30 "Соковая отрасль Европы: история, современность, роль AIJN".  Ян Херманс, Генеральный секретарь Европейской ассоциации производителей фруктовых соков
11.30 - 12.00 "Соковая категория – как менялся и каков сейчас выбор потребителя в России, Европе и других странах мира". Ксения Головина, Руководитель группы по работе с ключевыми клиентами Nielsen Россия
12.00 - 12.30

Кофе-пауза в лобби 

12.30 - 14.00

Сессия «Новое в законодательстве о производстве, обращении и контроле соковой продукции»

12.30 - 13.00

"Ключевые вопросы и развилки проекта Федерального закона "О государственном и муниципальном контроле и надзоре в Российской Федерации". Алексей Херсонцев, Директор Департамента государственногорегулирования в экономике Министерства экономического развития

13.00 - 13.30

Техническое регулирование в Российской Федерации.Марина Копкина, заместитель директора Департамента государственной политики в области технического регулирования и обеспечения единства измерений Минпромторга России

13.30 - 14.00

Расширенная ответственность производителей за утилизацию упаковки - экстерном: стоит ли спешить?Любовь Меланевская, Исполнительный директор РусПЭК

14.00 - 15.00

Обед в ресторане Флёр Кафе

15.00 - 16.30

 

Мастер классы «Новое в технологиях и упаковке производства соковой продукции»

15.00 - 15.45 "Инновационное упаковочное решение для нишевых категорий соков". Леонид Бессмертных, Менеджер по развитию бизнеса ООО «УМЗ Эколин»

15.45 - 16.30

Название темы уточняется. Анна Антонова Координатор по маркетингу ЗАО «Элопак»

16.30 - 17.00

Кофе-пауза в лобби

17.00 - 18.15

Круглый стол  «Обзор рынков сырья для производства соков»

17.00 - 17.15 Минсельхоз России (тема и докладчик уточняются)
17.15 - 17.45

Международный рынок яблочного сока – производство и потребительские тренды. Клаус Хайтлингер, Исполнительный директор Союза производителей фруктовых соков Германии

17.45 - 18.15

Характеристика мирового рынка сырья для производства апельсинового сока.Кай Кашубовский, Директор по продажам Citrosuco GmbH

18.30 - 22.30

Фуршет в Гранд Бол Рум 3

 

09.00 - 10.00

Приветственный кофе в лобби

10.00 - 11.30

Сессия «Новое в методах и параметрах контроля соковой продукции»

10.00 - 10.30

Сенсорная оценка в процессе разработки и производства соковой продукции. Ксения Братешко,  Менеджер по исследованиям продуктов, R&D, Центральная и Восточная Европа, ПепсиКо Холдингс

10.30 - 11.00

Место методов на основе исследования ДНК при идентификации соковой продукции. Дэвид Хаммонд, д.х.н., Эксперт в области качества и подлинности фруктовых соков Исследовательской лаборатория Eurofins

11.00 - 11.30

Проблема мутности концентрированного вишневого сока: идентификация маркеров и способы управления. Андрей Мусатов, Руководитель группы по исследованиям исследовательского центра ЗАО «Мултон»

11.30 - 12.00

Кофе-пауза в лобби 

12.00 - 13.30

Сессия «Требования, порядок и правила контроля соковой продукции»

12.00 - 12.30

Концепция комплексного подхода SGF International: Процедуры - Инструменты - Результаты. Александра Хайнерман, Генеральный директор SGF International

  Программа уточняется

13.30 - 14.30

Обед в ресторане Флёр Кафе

14.30 - 16.00

Семинар «Пищевая ценность соков» Проводится совместно с ФГБНУ «НИИ питания», с участием диетологов и СМИ

14.30 - 14.45 Приветственное слово Виктора Тутельяна, академика РАМН, профессора, д.м.н, Директора ФГБУ «НИИ питания»
14.45 - 15.15 Есть ли у соков причины для оптимизма? Дэвид Берриман,  Генеральный директор DavidBerryman Ltd.
15.15 - 15.40

(Тема и докладчик уточняются) ФГБНУ "НИИ питания"

15.40 - 16.00

Антиоксидантная активность соков.Константин Эллер, д.х.н., Руководитель лаборатории метаболомного и протеомного анализа ФГБНУ «НИИ питания»

16.00 - 16.30

Кофе-пауза в лобби

16.30 - 17.30

Сессия «Пищевая ценность соков»  (продолжение)

16.30 - 16.50 Хлорогеновые кислоты и их вклад в антиоксидантную активность яблочного сока. Виктор Дейнека, д.х.н., профессор НИУ «БЕЛГУ»
16.50 - 17.10

О возможности потребления фруктовых соков и нектаров людьми с сахарным диабетом. Михаил Богомолов, врач-диабетолог, ПрезидентРоссийской диабетической ассоциации

 17.10 - 17.30

Новые данные о пищевых волокнах в соках. Людмила Хомич, Руководитель проекта Российского союза производителей соков

17.30 - 18.00

Дискуссия

 18.00

Закрытие конференции

 

1. Сведения об участнике

2. Регистрационный взнос

Регистрация до 14.04.2015

0 у.е.

0 у.е.

0 у.е.

0 у.е.

0 у.е.

0 у.е.

3. Рекламные возможности


0 у.е. за 1 кв. м

0 у.е.

0 у.е. за 1 кв. м

0 у.е. за 1 кв. м
Безналичный расчет (копия банковских реквизитов организации плательщика прилагается)
:

Внимание:

  • Цены включают НДС, 1 у.е. = 60 рублей.
  • 15% скидка на регистрационный взнос для членов РСПС и специалистов торговых сетей.
  • При оплате кредитной картой банковские комиссии оплачиваются дополнительно.
  • Отмена регистрации должна быть произведена не позднее 01 апреля 2015 года в письменной форме на адрес rsps@rsps.ru.
  • В случае отмены регистрации до 01 апреля 2015 года все платежи подлежат возврату с удержанием 20% от регистрационного взноса на административные расходы.
  • При получении отмены регистрации после 01 апреля 2015 года платежи возврату не подлежат.